Završna konferencija projekta Mikeški jestvenik, odobrenog od Ministarstva turizma, sasvim prigodno održana je 18. rujna 2017. u Restoranu Strukovne škole Virovitica.

Među brojnim sudionicima bili su predstavnici škola nositelja projekta (ravnatelji, profesori, učenici), predstavnici gradske i županijske vlasti, kulturnih i javnih ustanova te medija.

Ravnateljica Strukovne škole Virovitica Pavica Biondić-Ivanković izuzetno je zadovoljna cijelim projektom, a posebno je istaknula buduću suradnju sa srednjom školom iz mađarskog Kapošvara čiji su predstavnici također bili prisutni.

Ravnatelj Industrijsko-obrtničke škole Virovitica Vladimir Reider istaknuo je suradnju s našom školom putem koje su se njegovi učenici primjerno socijalizirali.

Mihaela Kulej, ravnateljica Gradskog muzeja Virovitica naglasila je ulogu Muzeja koji se sudjelujući u ovom projektu implementirao u društvo njegujući novi koncept suradničke prisutnosti muzeja u događanjima grada i okolice.

Vesna Šerepac, pročelnica Upravnog odjela za prosvjetu, kulturu, šport i tehničku kulturu Virovitičko-podravske županije izrazila je zadovoljstvo ulogama ovih dviju škola u lokalnoj zajednici – razvoj ugostiteljstva i turizma kroz gastroponudu ukorijenjenu u tradiciji.

Gradonačelnik Ivica Kirin poručio je da ovim projektom dajemo ugostiteljima, koji se školuju u našim školama, dobru bazu da budu izvrsni sadašnji i budući domaćini koji će lokalnom gastroponudom vratiti turiste u naš grad.

Jasmina Jurković Petras predstavila je faze provedbe projekta, a Ljubica Mihaljević predstavila je jela Mikeškog jestvenika.

Nakon konferencije svi sudionici degustirali su slana i slatka jela iz projekta izrađena pod vodstvom šefa kuhinje Saše Hodaka i kuhara 3. f, voditeljice praktikuma slastičarstva Melite Balenović i učenika slastičara te profesorice Sanje Bodalija-Mikšić i učenika turističko-hotelijerskih komercijalista. Zadovoljni su otišli prepuni vidnih, mirisnih i okusnih dojmova. Trajna uspomena koju su svi sudionici dobili jest knjižica recepata, stolni kalendar te daščica i kuhača sa zajedničkim nazivom Mikeški jestvenik.

Sastavila: Izabela Babić, prof.

Fotografije: novinari Strukovnjaka