Strukovna škola Virovitica 26. veljače bila je domaćin izlučnog natjecanja WorldSkills Croatia u disciplinama Slastičar i Pomoćni kuhar i slastičar, gdje su se mladi kulinarski talenti okupili kako bi pokazali svoje znanje, kreativnost i vještine. Škola je mirisala na svježe začine, pečena jela i slatke deserte. Već pri samom ulasku moglo se osjetiti da se sprema nešto posebno.

Program otvorenja – riječi podrške

Na samom početku programa voditelji Dino Zubić i Alejina Šahini srdačno su pozdravili sve prisutne te predstavili uvažene goste i članove povjerenstava.

Natjecatelje, njihove mentore i sve goste pozdravila je ravnateljica Pavica Biondić-Ivanković, koja je u svom govoru istaknula kako su trud, disciplina i ljubav prema struci ključ uspjeha u svakom zanimanju. Pohvalila je učenike zbog njihove hrabrosti da pokažu vještine te im poželjela mirnu ruku, dobru organizaciju i puno uspjeha u radu. Njezine riječi podrške dodatno su ohrabrile natjecatelje i stvorile svečanu, ali i poticajnu atmosferu.

Vlasta Honjek Golinac, zamjenica virovitičkog gradonačelnika Ivice Kirina, istaknula je kako su ovakva natjecanja prilika da učenici pokažu svoje znanje, trud i kreativnost te naglasila važnost podrške mladima u njihovu razvoju.

Dragica Moslavac, predstavnica osnivača Virovitičko-podravske županije, podsjetila je učenike da je, uz rezultate koje će na natjecanju postići, najbitnije iskustvo koje će s njega ponijeti. Zahvalila je mentorima što prate i usmjeravaju djecu na njihovu profesionalnom putu tijekom školovanja. a učenicima je poželjela uspješan rad, mirnu ruku i puno samopouzdanja te proglasila natjecanje otvorenim.

Natjecanje – sudionici i zadatci

Nakon uvodnog dijela, učenici su brzo zamijenili školsku odjeću bijelim kutama i kapama te se rasporedili u praktikume prema svojim smjerovima - kuhari u kuhinju, a slastičari u slastičarski kabinet.

U disciplini Slastičar nastupilo će šest škola (natjecatelja) iz četiri županije:

- Osječko-baranjska županija – Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, Srednja škola Isidora Kršnjavoga Našice, Srednja strukovna škola Antuna Horvata iz Đakova.

- Virovitičko-podravska županija: Strukovna škola Virovitica

- Vukovarsko-srijemska županija: Srednja strukovna škola Marko Babić iz Vukovara

- Koprivničko-križevačka županija: Obrtnička škola Koprivnica.

U disciplini Pomoćni kuhar i slastičar nastupili su natjecatelji iz osam škola i sedam županija i Grada Zagreba:

- Osječko-baranjska županija: Obrtnička škola Osijek

- Međimurska županija: Srednja škol Prelog

- Varaždinska županija: Srednja škola „Arboretum Opeka“

- Vukovarsko-srijemska županija: Srednja strukovna škola Vinkovci

- Brodsko-posavska županija: Industrijsko-obrtnička škola Vinkovci

- Bjelovarsko-bilogorska županija: Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar

- Koprivničko-križevačka županija: Strukovna škola Đurđevac

- Grad Zagreb: Srednja škola - Centar za odgoj i obrazovanje Zagorska.

Tijekom natjecanja u praktikumima je vladala radna, ali vesela atmosfera. Učenici su pažljivo slijedili svoje recepte i pazili da svaki tanjur izgleda što privlačnije. Pomoćni kuhari i slastičari su pripremali gratinirane palačinke s povrćem i sirom, dok su slastičari s posebnom preciznošću radili kuhane i zapečene štrukle sa sirom – slatke.

Rezultati – proglašenje pobjednika

Po završetku pripreme uslijedio je najnapetije razdoblje - ocjenjivanje. Članovi stručnih povjerenstava kušali su jela i pomno ocjenjivali prezentaciju. Natjecatelji su s nestrpljivošću iščekivali rezultate, nadajući se da će upravo njihovo jelo osvojiti najviše bodova.

Međužupanijsko prosudbeno povjerenstvo za slastičarstvo radilo je u sastavu:

1. Karmenka Picek, nastavnica
2. Sandra Jadek, slastičarka
3. Mirjana Karaman, slastičarka
4. Vedrana Hrastovec Sedlar, slastičarka.

U kategoriji slastičara prvo mjesto osvojila je Aida Naćuk iz Srednje strukovne škole Marko Babić iz Vukovara (mentorica: Ivana Seke ).

Međužupanijsko prosudbeno povjerenstvo u disciplini pomoćni kuhar i slastičar radilo je u sastavu:

1. Sanja Sever Dejdar, nastavnica kuharstva i slastičarstva
2. Mirna Rosandić, socijalna pedagoginja
3. Gordana Gebik, kuharica
4. Danira Vinković, nastavnica kuharstva.

Prvo mjesto u kategoriji pomoćni kuhar i slastičar osvojila je Marta Vugrić iz Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar (mentor: Igor Grgić).

Natjecanje ja završilo uz pljesak, osmijehe i zajedničko fotografiranje svih sudionika. Iako su proglašeni pobjednici, svi učenici pokazali su zavidno kulinarsko znanje, kreativnost i veliki trud.

Ovo natjecanje još je jednom dokazalo da ugostiteljske škole stvaraju mnogo mladih i talentiranih slastičara i kuhara, a iskustvo koje su učenici stekli sigurno će im pomoći u budućim izazovima. Mirisi koji su ovog jutra ispunili još dugo će se pamtiti, zajedno s veseljem i uzbuđenjem koje je pratilo svaki korak ovog kulinarskog izazova.

Najuspješnijim natjecateljima upućene su iskrene čestitke te želje za puno uspjeha na državnom natjecanju koje će se održati od 5.-7. svibnja na Zagrebačkom velesajmu.

U fotogaleriji možete razgledati scene s natjecanja.