Turističko-hotelijerski komercijalist

Mogućnost zapošljavanja u ugostiteljskim poduzećima (hotelima, pansionima, kampovima i dr.), obrtničkim i privatnim ugostiteljskim radnjama.
Radi na pripremanju i posluživanju hrane i pića, radi na poslovima banket-managera, organizira rad u kuhinji i restoranu, sastavlja dnevni jelovnik, dogovara i organizira domjenke, svečane ručkove, brine o prezentaciji i promidžbi restorana, brine o estetskom izgledu jela i uređenju prostora i sl.
Nakon završetka školovanja uz položenu državnu maturu postoji mogućnost upisa na visoka učilišta.
Za dobro obavljanje posla poželjne su organizacijske sposobnosti, komunikativnost, kultura u ophođenju s ljudima, odgovornost i sl. Zdravstvene kontraindikacije su oštećenje lokomotornog sustava, kožne bolesti, govorne smetnje, oštećenje sluha, epilepsija.

NASTAVNI PREDMET	1. god	2. god	3. god	4. god
I. ZAJEDNIČKI DIO
Hrvatski jezik	3	3	3	3
Povijest	2	2	-	-
Politika i gospodarstvo	-	-	2	-
Tjelesna i zdravstvena kultura	2	2	2	2
Etika / Vjeronauk	1	1	1	1
Ukupno zajednički dio	8	8	8	6
II. POSEBNI STRUČNI DIO
Strani jezik I.	3	3	3	3
Strani jezik II.	3	3	2	2
Gospodarska matematika	3	3	2	2
Računalstvo	2	2	-	-
Poslovna psihologija s komunikacijom	-	-	2	-
Biologija s higijenom i ekologijom	2	-	-	-
Turistički zemljopis	-	-	1	1
Povijest hrvatske kulturne baštine	-	-	2	-
Gospodarsko pravo	-	2	-	-
Poslovno dopisivanje	1	1	-	-
Računovodstvo i kontrola	-	-	-	2
Statistika	-	-	2	-
Knjigovodstvo	-	-	2	2
Organizacija poslovanja pod. u ugost.	2	2	2	2
Osnove turizma	2	-	-	-
Promet i putničke agencije	-	-	-	2
Marketing u turizmu	-	-	-	2
Recepcijsko poslovanje	-	-	-	2
Poznavanje robe i prehrana	2	2	-	-
Ugostiteljsko posluživanje	2	3	3	3
Kuharstvo sa slastičarstvom	3	4	4	4
Ukupno posebni stručni dio	25	25	25	27
Praktična nastava
- tjedno	3	3	3	3
- ljetna	182	182	182	-
Sveukupno	36	36	36	36
Ukupno godišnje	1260	1260	1260	1152

Podijelite